中華料理 青龍 〒939-1636 富山県南砺市福光168 TEL：0763-52-4513 FAX：0763-52-4546 ……………………………………………………… 真心をそえて   　中国では四方神、東西南北の神様を「青龍」「朱雀」「白虎」「玄武」と聞いております。 　私の師、先生、神様は東京にいます。そこで昭和５１年に屋号を「ゆあさ」から「青龍」と改め中華料理専門で出発しました。 　１階は庭の見える６０の客席、２階は海鮮中華料理３０００円〜５０００円のコース料理、若い料理人５名で真心オリジナル料理を熱い真心を供えていただいてもらっております。 「真心」と「喜び」 　「料理の味はどこで感じますか」と言うのが、青龍のすてきなスタッフに言っている質問です。 答えは「心」です。 　中華料理に真心を供えて味わっていただいております。 　お客様の「喜び」を青龍スタッフの1番の喜びとしております。 感動のギョーザ 　昔、中華料理「白龍」で出逢ったギョーザの味は私の生涯で最高に感動した味でした。 　心に残るすてきな味を完成させるのに5年かかりました。 　感動のギョーザをありがとう。